Che sapore ha un uovo di struzzo?

Un uovo di struzzo ha un sapore simile a un uovo di gallina, ma con un sapore leggermente più dolce e delicato. Il tuorlo è anche più ricco e cremoso di un uovo di gallina. Le uova di struzzo vengono spesso utilizzate in cucina e possono essere strapazzate, fritte o bollite. Sono anche un ingrediente popolare nei dessert, come omelette, quiche e creme pasticcere.