Ecco perché:
* Dimensioni ridotte: Sono in genere piccoli, rendendoli meno attraenti per mangiare.
* Bony: Hanno molte ossa, rendendole un po 'disordinate da mangiare.
* Sapore: Sebbene commestibili, non hanno un sapore particolarmente forte o desiderabile.
Tuttavia, possono essere mangiati se preparati correttamente.
* friggere o grigliare: Possono essere fritti o grigliati, ma è importante rimuovere attentamente le ossa.
* Stufatore di pesce o zuppa: Possono essere aggiunti a stufati di pesce o zuppa per aggiungere un sapore sottile.
Vale la pena notare che il pinfish individuato può accumulare tossine nella loro carne, quindi è sempre meglio consultare avvisi o regolamenti locali in merito alla loro sicurezza per il consumo.