Cosa fa diffondersi la Salmonella?

* consumando cibo contaminato: La salmonella viene comunemente trasmessa attraverso il consumo di cibi contaminati come carne cruda o poco cotta, pollame, uova, latte e frutta e verdura non lavate.

* Contatto con animali infetti o il loro ambiente: La salmonella può essere diffusa attraverso il contatto con animali infetti, come uccelli, rettili e bestiame. Può anche essere trasmesso dal contatto con il loro ambiente, come terreno, acqua o superfici contaminate da feci animali.

* Trasmissione da persona a persona: La Salmonella può anche essere trasmessa da persona a persona, in particolare in ambienti con scarsa igiene e servizi igienico -sanitari, come ospedali, strutture per l'infanzia e case di cura.

* Acqua contaminata: Bere acqua contaminata, come da una fonte d'acqua non sicura o di un pozzo privato, può anche trasmettere Salmonella.

* Travel internazionale: La Salmonella è presente in tutto il mondo e viaggiare in paesi con scarse servizi igienico -sanitari e igienici può aumentare il rischio di infezione.

* Contraminazione incrociata: La salmonella può contaminare altri alimenti o superfici durante la preparazione, lo stoccaggio o la maneggevolezza. Ciò può verificarsi quando carne cruda, pollame o uova entrano a contatto con cibi pronti, come insalate o frutta.