Per preparare il salmone grigliato, il pesce è in genere condito con sale, pepe e varie erbe o spezie. Alcuni condimenti comuni usati per il salmone grigliato includono la scorza di limone, l'aglio, il rosmarino, il timo e la paprika. I filetti di salmone vengono quindi spazzolati con olio e posizionati su una griglia preriscaldata, lato verso il basso. Il pesce viene cotto fino a raggiungere il livello desiderato di doneness, che può essere regolato variando il tempo di cottura.
Il salmone alla griglia viene spesso servito con una varietà di lati, come verdure grigliate, patate arrostite o riso. Può anche essere accompagnato da salse o condimenti come salsa tartara, spicchi di limone o olio d'oliva infuso di erbe. Il salmone alla griglia è una scelta popolare per la cottura all'aperto e i pasti estivi grazie al suo delizioso gusto e versatilità. Offre un'opzione sana e ricca di proteine per gli appassionati di frutti di mare ed è apprezzato in varie cucine in tutto il mondo.