Le teste di serpente sono predatori di agguato che si trovano in attesa della loro preda prima di attaccare. Hanno denti affilati che usano per uccidere e mangiare la loro preda. Le teste di serpente possono crescere fino a tre piedi e pesare fino a 15 libbre.
Altri pesci d'acqua dolce con denti in Florida includono:
* Picchiale a catena
* Florida Gar
* ALligator Gar
* GAR Spotted
* Longnose Gar
* Shortnose Gar
* Bowfin
* Redfin Pickerel
* Punpolo pirata
Questi pesci sono tutti predatori e svolgono un ruolo importante nella catena alimentare.