1. koi :Queste sono carpe ornamentali che sono popolari per i loro bellissimi colori e motivi. Koi sono noti per il loro simbolismo nella cultura giapponese, che rappresentano forza e resilienza.
2. Salmon :Diversi tipi di salmone, tra cui il salmone del chum (Sakura), il salmone rosa (MASU) e il salmone della sockeye (Benizake), si trovano nelle acque intorno al Giappone e svolgono un ruolo importante nella cucina giapponese.
3. tonno :Varie specie di tonno, come il tonno azzurro (Hon Maguro), il tonno di pinna gialla (kihada) e il tonno bigeye (Mebachi), sono molto apprezzate nella cucina giapponese e comunemente usate in piatti come sushi e sashimi.
4. Yellowtail :Il pesce giallo coda, noto anche come Hamachi o Buri, è popolare in Giappone e utilizzato in vari piatti, tra cui sushi e sashimi.
5. Mackerel :Mackerel, noto come Saba in giapponese, è un pesce popolare in Giappone, spesso servito alla griglia o in salamoia in piatti come Saba Shioyaki o Sa-Ba Zushi.
6. Cavallo MACKEREL :Un altro tipo di sgombro, noto come Aji in giapponese, è comunemente usato nei piatti giapponesi e può essere preparato in vari modi, tra cui grigliare, friggere e cuocere a fuoco lento.
7. Eel giapponese :L'anguilla giapponese (Unagi) è un pesce molto apprezzato nella cucina giapponese e viene spesso servita alla griglia o utilizzata in piatti come Unagi Donburi o Unagi Kabayaki.
8. Bream di mare :Bream Sea, noto come Tai in giapponese, è considerato un pesce di buon auspicio nella cultura giapponese e spesso servita in occasioni celebrative.
9. Bass marino :Il branzino, noto come Suzuki in giapponese, è un altro pesce importante nella cucina giapponese, comunemente usato in piatti come Teriyaki o Shiyaki.
10. Blowfish :Blowfish, chiamato anche Fugu, è un pesce ad alto rischio ma dopo che è noto per le sue parti velenose. Solo gli chef appositamente addestrati sono autorizzati a preparare Fugu in Giappone a causa della sua potenziale letalità.
Questi sono solo alcuni esempi della vasta gamma di specie di pesci presenti in Giappone. I pesci giapponesi svolgono un ruolo vitale nella cucina e nelle tradizioni culturali del paese.