Le piante hanno evoluto diverse difese contro l'essere mangiate:
- Difese strutturali: Corteccia e foglie spesse, spine, aculei, tricomi appuntiti o appiccicosi.
- Difese chimiche: Tossine e composti amari che scoraggiano erbivori.
- Mimetismo: Confondersi nell'ambiente per evitare rilevamento.
- Mimicry: Assomigliare ad animali non commestibili o pericolosi per scoraggiare predatori.