* Fish: Mangiano principalmente una varietà di pesci, tra cui merluzzo, aringa, salmone e passera.
* Squid e Octopus: È noto che i Belugas cacciare e mangiare cefalopodi.
* Crostacei: A loro piacciono anche granchi, gamberi e altri crostacei.
* Altri mammiferi marini: In alcuni casi, il belugas può preda di mammiferi marini più piccoli come sigilli e trichechi, sebbene questo sia meno comune.
La dieta specifica di una balena beluga varierà in base alla sua posizione, periodo dell'anno e disponibilità di prede. Sono cacciatori qualificati e usano l'ecolocalizzazione per individuare la loro preda anche in acqua torbida.