Le anguille Moray sono carnivori, il che significa che mangiano carne. La loro dieta consiste principalmente da:
* Fish: Sono cacciatori qualificati e predatori di agguato, spesso aspettano fessure e grotte per far nuotare i pesci ignari.
* Crostacei: Ciò include granchi, aragoste e gamberi.
* Squid e Octopus: Queste sono anche parti importanti della loro dieta.
* Altre anguille: Sono noti anche per preda di altre anguille.
È importante notare che alcune anguille Moray sono conosciute per mordere gli umani, quindi è meglio ammirarli da lontano.