- colore :Il salmone cotto dovrebbe essere un colore rosa opaco. Se il salmone è ancora traslucido o ha un aspetto grezzo, non è completamente cotto.
- Texture :Il salmone cotto dovrebbe essere fermo e traballante, ma non asciutto. Se il salmone è duro o gommoso, è troppo cotto.
- odore :Il salmone cotto dovrebbe avere un odore piacevole e leggermente sospetto. Se il salmone ha un odore forte e pungente, non è fresco e non dovrebbe essere mangiato.
- Taste :Il salmone cotto dovrebbe avere un sapore delicato e delicato. Se il salmone è insipido o ha un gusto scoraggiante, non è fresco e non dovrebbe essere mangiato.
Ecco alcuni suggerimenti aggiuntivi per la cottura del salmone:
- cuocere il salmone a fuoco medio . Ciò contribuirà a impedire al salmone di cuocere troppo.
- non cuocere troppo salmone . Il salmone troppo cotto sarà secco e duro.
- Servi il salmone immediatamente dopo la cottura . Ciò contribuirà a garantire che il salmone sia umido e saporito.