Chi è più suscettibile alla malattia grave da Salmonella:
* Neonati e bambini piccoli: Il loro sistema immunitario si sta ancora sviluppando, rendendoli più vulnerabili alle infezioni.
* Anziani: Il loro sistema immunitario è indebolito, rendendoli più suscettibili alle complicazioni.
* persone con sistemi immunitari indeboliti: Ciò include persone con HIV/AIDS, cancro, diabete o quelli che assumono farmaci che sopprimono il sistema immunitario.
* Donne in gravidanza: L'infezione da Salmonella può causare aborti spontanei, nascita prematura o parto morto.
Altri fattori che possono aumentare il rischio di gravi malattie:
* Condizioni di salute sottostanti: Le persone con malattie renali, malattie epatiche o altre malattie croniche possono avere maggiori probabilità di provare gravi complicanze.
* Malnutrition: La scarsa alimentazione può indebolire il sistema immunitario.
* Farmaci: Alcuni farmaci possono sopprimere il sistema immunitario, rendendo le persone più suscettibili alle infezioni.
Sintomi dell'infezione da salmonella:
I sintomi appaiono in genere da 12 a 72 ore dopo l'esposizione e possono includere:
* Diarrea
* Febbre
* Crampi addominali
* Nausea
* Vomito
* Mal di testa
Complicanze dell'infezione da Salmonella:
Nei casi gravi, l'infezione da salmonella può portare a:
* Disidratazione
* Avvelenamento del sangue (setticemia)
* Meningite
* Artrite
Prevenzione:
Per prevenire l'infezione da Salmonella, è importante:
* Lavati accuratamente le mani con acqua e sapone dopo aver maneggiato carne cruda, pollame, uova e altri cibi.
* Cuocere carne e pollame alla corretta temperatura interna.
* Evita di mangiare uova crude o poco cotte.
* Lavare accuratamente frutta e verdura prima di mangiare.
* Mantieni la carne cruda e il pollame separati dagli altri alimenti.
* Refrigerare prontamente gli alimenti deperibili.
Se sospetti di avere un'infezione da Salmonella, vedi un medico. Il trattamento rapido può aiutare a prevenire complicazioni.