1. Pascolo: I pascoli consentono al bestiame di pascolare erba fresca, ricca di nutrienti essenziali come proteine, carboidrati, vitamine e minerali. Questa dieta naturale contribuisce alla crescita sana, allo sviluppo e al benessere generale del bestiame.
2. Equilibrio nutrizionale: I pascoli offrono una dieta equilibrata ai bovini, poiché possono pascolare selettivamente diversi tipi di erbe, erbe e legumi, garantendo un apporto diversificato di vari nutrienti. Ciò aiuta a mantenere una sana funzione del rumine, che è fondamentale per una digestione efficiente e un utilizzo dei nutrienti nei bovini.
3. Efficacia in termini di costi: Utilizzare i pascoli per l’alimentazione del bestiame può essere più conveniente rispetto al fare affidamento esclusivamente sui mangimi acquistati. Il pascolo riduce la necessità di costosi integratori alimentari e consente risparmi significativi sui costi dei mangimi per i produttori di bestiame.
4. Sostenibilità ambientale: I sistemi di produzione bovina basati sul pascolo apportano benefici ambientali. I pascoli ben gestiti aiutano nella conservazione del suolo, nel ciclo dei nutrienti e nel sequestro del carbonio. Il pascolo del bestiame promuove anche la biodiversità sostenendo varie specie vegetali e animali all’interno dell’ecosistema del pascolo.
5. Vantaggi sociali: L’accesso al pascolo offre ai bovini opportunità di esercizio fisico e comportamento naturale. Il pascolo in spazi aperti consente loro di muoversi liberamente, pascolare al proprio ritmo e impegnarsi in interazioni sociali, il che contribuisce al loro benessere generale e riduce lo stress.
6. Qualità della carne: I bovini allevati al pascolo spesso producono carne più ricca di determinati nutrienti e con un sapore e una tenerezza più desiderabili. Ciò può far ottenere prezzi premium sul mercato, fornendo un vantaggio economico ai produttori di bestiame.
7. Gestione del letame: Il pascolo del bestiame nei pascoli contribuisce alla distribuzione naturale del letame, che fertilizza il terreno e ne migliora la qualità nel tempo. Ciò riduce la necessità di fertilizzanti sintetici e supporta pratiche di gestione sostenibile del territorio.
8. Conservazione dell'acqua: I sistemi di bestiame basati sul pascolo richiedono meno acqua rispetto alle operazioni di confinamento intensive, poiché i bovini possono accedere direttamente all’acqua da fonti naturali all’interno del pascolo.
Nel complesso, i pascoli forniscono un mezzo naturale, economico e sostenibile per nutrire il bestiame, promuovendo al tempo stesso il benessere degli animali e la gestione ambientale. Bilanciare il pascolo con altre fonti di mangime, come fieno e integratori, è essenziale per ottimizzare la nutrizione e la produttività del bestiame.