1. Texas
2. Oklahoma
3. Kansas
4. Nebraska
5. South Dakota
6. North Dakota
7. Montana
8. Wyoming
9. Colorado
10. New Mexico
11. Arizona
12. Utah
13. Nevada
14. Idaho
15. Washington
16. Oregon
17. California
Il pastore del bestiame è una parte importante dell'economia in questi stati e il bestiame da carne è il bestiame primario sollevato. Gli Stati Uniti occidentali hanno ampie aree di gamma aperta e praterie, che sono ideali per allevare il bestiame. Il clima in questi stati è anche generalmente favorevole alla produzione di bestiame, con lievi inverni e estati calde.
Oltre ai bovini da carne, alcuni stati occidentali sollevano anche bovini da latte. L'industria lattiero -casearia è particolarmente importante in California, Wisconsin e Minnesota.