* vitelli: I giovani bestiame, di solito sotto di un anno, sono ancora allargati dalle loro madri.
* Yearlings: Besti che hanno tra uno e due anni.
* Steers: Bovini maschili castrati.
* giovenche: Cattle femminile che non avevano ancora un vitello.
* Cows: Cattle femminile che ha avuto almeno un vitello.
Caratteristiche chiave del bestiame di stock:
* allevato per carne: Il bestiame di stock viene raccolto principalmente per la loro carne, che viene utilizzata per il consumo o trasformata in altri prodotti come carne macinata, bistecche e arrosti.
* Tipicamente sollevato sul pascolo: Sono spesso pascolati su pascoli aperti o terreni, dove si nutrono di erbe e altri foraggi.
* può essere venduto a varie età e pesi: A seconda della loro età e peso, il bestiame può essere venduto per massacro o ulteriore ingrasso prima del massacro.
* parte importante dell'industria della carne bovina: Il bestiame costituisce un collegamento cruciale nella catena di approvvigionamento di manzo, fornendo le materie prime per la produzione di carne.
È importante notare che i "bestiame da stock" possono essere distinti da "seedstock", che si riferisce all'allevamento di bovini usati per il miglioramento genetico e la produzione di prole per l'industria della carne bovina.
Complessivamente, "bestiame" è un termine ampio che comprende tutti i bovini sollevati per la produzione di carne, indipendentemente dalla loro età, sesso o razza.