- Uccelli acquatici, come anatre e oche
- Uccelli limicoli, come piovanelli e pivieri
- Mammiferi, come topi muschiati e castori
- Insetti, come scarafaggi e cavallette
- Pesci, come carpe e pesci rossi
I carici sono anche un'importante fonte di cibo per molte culture umane. Sono usati per preparare farina, pane, porridge e altri piatti.