1. All'interno delle membrane cellulari che aiutano a proteggere il funzionamento interno della cellula. Ad esempio, i fosfolipidi formano strutture a doppio strato che costituiscono la membrana citoplasmatica
2. All'interno di alcune strutture citoplasmatiche chiamate goccioline lipidiche (adipociti)
3. Come parte degli ormoni steroidei.